다이어트와 체중관리에 도움이 되는 백출과 차전자는 한의학에서 사용되는 약재입니다. 백출, 차전자와 혈당조절 역할도 한다는 인삼의 다이어트, 체중관리에 대해 알아보겠습니다.
백출의 다이어트 및 체중관리
백출(白朮)의 '白'은 '희다'는 뜻으로 백출의 뿌리 색이 희다는 것을 말하고, 출(朮)은 뿌리와 줄기잎 모양을 본떠서 만든 상형문자입니다. 백출은 국화과에 속하는 다년생 식물입니다. 전국 각지에 분포하고 영주, 강원도 평창, 전남의 화순이 주요 생산지입니다. 백출의 주요 성분은 아트락틸론(atractylone), 유데스몰(eudesmol), 팔미트산(palmitic acid), 히네솔(hinesol)입니다. 백출의 아트락틸론이라는 성분이 위장관 운동을 촉진하고 소화기능을 개선하여 식욕을 억제하는 효과가 있습니다. 비위(脾胃)를 튼튼하게 하고 설사를 그치게 하고 습(濕)을 제거하는 효과가 있어서 소화를 돕고 식욕을 돋게 하여, 권태감과 무력감이 나아지는데 도움이 됩니다. 특히 비위허약으로 인한 식욕부진, 설사, 현기증 등의 증상완화에 효과적입니다. 백출은 AMPK(AMP-activated protein kinase) 활성화를 통해 지방 대사와 당 대사를 조절하는 효과가 있습니다. 이를 통해 비만 억제 및 에너지 대사 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 백출은 이뇨작용이 뛰어나 체내 수분 대사를 원활하게 하여 부종 및 식은땀 등의 증상을 개선할 수 있습니다.
차전자의 다이어트 및 체중관리
차전자는 질경이(Plantago asiatica) 식물로, 마차가 지나다니는 길가에 주로 자라서 '차전자'라고 불리었습니다. 차전자는 질기고 생명력이 강합니다. 차전자의 종자를 수확하여 건조하면 차전자가 됩니다. 건조 과정을 거치면 종자의 껍질이 잘 분리되어 차전자의 형태가 완성됩니다. 건조된 차전자는 납작한 타원형 모양으로, 길이가 2-2.5mm 정도입니다. 차전자에는 80% 이상의 식이섬유가 풍부해서 배변 활동을 원활하게 하고 변비 예방, 체중감소, 항암 및 항균 작용, 성인병 예방, 기관지, 눈과 피부 건강 등 다양한 효능으로 건강에 도움을 줍니다. 차전자는 혈액을 맑게 하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적입니다. 이러한 효능으로 각종 성인병 예방에 도움을 줍니다. 차전자는 장 운동을 활성화시켜 노폐물 배출을 원활하게 합니다. 차전자는 소변 배출을 원활하게 하여 다시 말해 소변이 시원하지 않고 따끔거리는 증상을 치료하는 데 도움을 줍니다. 차전자는 주로 이뇨 및 해열, 소염 효과가 있어서 약용으로 사용되어 주로 살짝 볶아 갈아서 복용합니다.
차전자는 이뇨 작용과 동시에 해열 및 소염 효과도 있어. 한방에서는 차전자를 다양한 처방에 활용합니다.
종합적으로 차전자(車前子)는 식이섬유가 풍부한 약재로, 혈당 상승을 억제하여 다이어트와 체중 관리에 도움을 주고 지방 분해를 촉진하여 체중 감소에도 도움을 줄 수 있습니다.
인삼의 다이어트 및 체중관리
인삼(人蔘)은 두릅나무과에 속하는 여러해살이 약용식물입니다. 한반도를 비롯한 만주, 연해주 일대가 원산지이며, 뿌리가 사람 모양을 닮아 '인삼'이라는 이름이 되었습니다. 인삼은 "오갈피나무과 인삼 속 식물"로 인삼(ginseng), 학명은 'Panax ginseng'입니다. 인삼은 오랜 역사의 전통적인 약용식물로, 한국을 비롯한 동아시아 지역에서 널리 애용되어 왔습니다. 인삼의 뿌리는 다양한 생리활성 물질을 함유하고 있어 건강개선 및 질병 예방에 도움 준 다고 알려져 있습니다. 인삼의 다이어트 및 체중 관리 효과로 최근 연구에 따르면 인삼은 체중 감소와 비만 개선에 도움이 된다고 합니다. 동물 실험 결과, 인삼 섭취가 체중 감소와 지방 축적 억제 효과를 보였는데, 고지방 식품을 섭취한 쥐에게 인삼을 투여했을 때 체중 증가가 억제되었고, 지방 조직의 크기와 무게가 감소하는 것이 확인되었습니다. 이것은 인삼이 지방 대사와 에너지 대사를 조절하여 체중 감소가 되는 것을 나타냅니다. 사람을 대상으로 한 연구에서도 인삼 섭취가 체중 감소와 장내 미생물 개선 효과가 있었습니다. 비만 성인을 대상으로 한 연구에서 인삼 섭취군이 유의미한 체중 감소를 보였고, 장내 유익균의 증가와 유해균의 감소가 관찰되었다고 합니다. 이로써 인삼이 장내 미생물 균형을 개선하여 체중 감소가 된다는 것을 보여줍니다. 특히 홍삼(Korean red ginseng)은 체중 감소, 혈당 및 지질 대사 개선 등의 효과가 있는 것으로 보고되고 있습니다. 홍삼에는 진세노사이드, 폴리페놀, 식이섬유 등의 생리활성 물질이 함유되어 있어, 이러한 성분들이 체중 관리와 대사 개선에 도움을 줄 수 있다고 여겨집니다. 이처럼 인삼은 체중 감소와 비만 개선에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 그러나 그 작용 기전은 아직 완전히 밝혀지지 않았지만, 지방 축적 억제, 장내 미생물 개선, 대사 조절 등 다양한 기전이 관여한다 합니다. 따라서 인삼은 건강한 체중 관리를 위한 건강식품으로 활용되고 있습니다. 인삼은 한국을 비롯해서 동아시아 지역에서 오래전부터 약용으로 사용되어 왔습니다. 한국의 고래시대부터 인삼 재배와 무역이 활발했고, 조선시대에서는 국가 차원에서 인삼 산업을 관리했습니다. 현재의 한국은 세계에서 최대의 인삼 생산국이면서 수출국으로 자리매김하고 있습니다. 인삼은 체중관리뿐만 아니라 스트레스 해소와 면역력을 높여주고 혈당조절 능력이 있어 다이어드와 체중관리에 도움을 줄 수 있습니다. 건강보조식품으로 넓게 활용되는 인삼으로 건강하게 체중관리할 수 있기를 기대합니다.
마치며
지금까지 백출, 차전자, 인삼이 다이어트와 체중관리에 도움이 되는 것에 대해 알아보았습니다. 다양하게 건강에 좋은 성분으로 건강하게 체중관리를 할 수 있음을 알 수 있었네요. 식생활이 편리해진 만큼 몸에 좋은 천연재료를 섭취하기가 쉽지 않은 게 현실입니다. 다이어트나 체중관리를 위해서 뿐만이 아니라 건강한 생활을 위해 건강보조식품으로 활용하면 좋을 듯합니다. 도움이 되시길 바랍니다.