편스토랑 장어두루치기 이정현 레시피 240회
신상출시 편스토랑 2024년 9월 13일에 방영된 이정현 레시피, 장어두루치기를 소개합니다.장어두루치기 이정현 레시피[목차여기] 재료 🔺요리재료손질 장어 230g, 대파 1대, 양파 1/2개, 생강 한 톨, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 깨 아보카도 오일, 청주 3T(*소주 대체 가능),장어두루치기 레시피 보기🔺양념장고춧가루 2T, 양조간장 3T, 청주 2T(*소주 대체 가능), 프락토 올리고당 1T(*올리고당, 설탕 대체 가능), 고추장 1T, 다진 마늘 1T, 후추 약간 장어 준비하기 1. 대파 1대, 청양고추 1대는 어슷썰기 합니다. 대파는 파기름용(흰 부분)과 볶음용(초록 부분) 나눠서 썰어주세요 2. 양파, 생강은 채 썰어줍니다. 3. 파기름을 낸 후 장어를 넣고 비린 맛을 잡기 위해 청주..
2024. 9. 14.
편스토랑 닭한마리 매운 겨자 소스 이정현 레시피
편스토랑 닭 한 마리 이정현 레시피를 소개합니다. 이정현과 남편, AI 요리사가 함께 만드는 과정입니다. 닭육수를 내는 법과 매운 겨자소스를 만드는 꿀팁이 담겨있습니다. 따라 해 보세요. 특제 매운 겨자소스가 맛있는 닭 한 마리 이정현 레시피[목차여기] 닭 한 마리 요리 재료 ■ 요리 재료 [닭 육수] 볶음탕용 절단닭 1kg, 물 1.5L, 마늘 한 줌, 양파 1/2개, 대파(뿌리까지) 3대, 통후추 1T [닭 한 마리] 밀떡 한 줌, 감자 3알, 대파 2대, 마늘 한 줌, 소금 1/2T, 쪽파 한 줌 닭 한 마리 만드는 법 닭 육 수 만들기 1. 닭을 먼저 흐르는 물에 씻어주면서 내장이 붙어있는 부분을 잘 닦아줍니다. 2. 양파 대파 마늘을 잘라줍니다. 3. 양파와 마늘을 삼베 주머니에 넣습..
2024. 8. 11.
