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편스토랑 버섯들깨탕면 이찬원 레시피
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요리재료
사리곰탕면 1 봉지, 생표고버섯 1/2줌, 느타리버섯 1/2줌, 새송이버섯 1/2개, 팽이버섯 1/4 덩이, 들기름, 소금 2꼬집, 들깻가루 크게 1T, 다진 마늘 1/2T, 건표고버섯 1/2줌, 물 500ml, 우유 4T, 대파 1대
만드는 법
🟪버섯들깨탕면 재료 준비
1. 건표고버섯은 물 500ml에 넣어 15분 동안 불려주면 통통해집니다.
2. 새송이버섯, 팽이버섯, 표고버섯, 느타리버섯들은 먹기 좋게 슬라이스 하거나 손으로 찢어줍니다.
3. 대파는 송송 썰어준다.
🟪버섯들깨탕면 만들기
1. 예열한 냄비에 들기름을 2바퀴 두른 후 대파를 넣고 볶아주다가 대파 향이 올라오면 다진 마늘 1/2 티스푼과 과 소금 2꼬집을 넣습니다.
2. 건표고버섯과 생버섯들을 넣고 노릇해질 때까지 중불에 볶아줍니다
3. 버섯 우린 물과 사리곰탕 수프, 우유 4 티스푼을 넣고 끓여줍니다
4. 국물이 뽀얀 빛깔이 되면 면 사리와 들깻가루 크게 1 티스푼을 넣고 끓여줍니다..
5. 완성입니다
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