편스토랑 육개장 류수영 레시피 비법 양념장
어렵게만 생각했던 육개장을 도전할 수 있는 편스토랑 류수영의 육개장 레시피입니다. 비법의 핵심 양념장에 대한 자세한 내용과 꿀팁이 있으니 잘 따라해 보시면 후회하지 않으실 겁니다. 시작할게요. [목차여기] [육개장 재료] 소고기 양지 400g,파 2대, 무 500g,느타리버섯 200g,콩나물 300g,고춧가루 5T,굵은소금 1/2T,국간장 5T,참치액 4T,쌈장 2T,다진 마늘 1T,물 2L,식용유 두 바퀴,참기름 2T,소금 4꼬집,밀가루 1T 육개장 재료 손질하기 양지는 썰지 않은 두툼한 통 양지가 육개장 맛이 더 좋습니다.수입보다는 한우 양지가 국물맛도 좋으니 한우 양지를 추천합니다.1. 준비한 통양지를 결 반대 방향으로 얇게 썰어 먹기 좋게 잘라줍니다. 2. 양지를 찢을 필요 없이 양지머리에 ..
2024. 8. 12.
