편스토랑 마요네즈김치볶음밥 이찬원 레시피 242회

편스토랑 마요네즈김치볶음밥 이찬원 

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편스토랑 마요네즈김치볶음밥 이찬원 레시피

 

[목차여기]

요리재료

 

햇반 1개(210g), 마요네즈 3T, 대파 1/4대, 양파 1/4개, 김치 1컵(100g), 김치 국물 2T, 간장 1T, 설탕 평평하게 1T, 고춧가루 1T, 통깨

 

만드는 법

🟪마요네즈김치볶음밥 재료 준비

1. 김치를 잘게 다져줍니다..

양파 대파 김치

2. 대파 1/4대를 잘게 다져줍니다.

3. 양파 1/4개를 잘게 다져줍니다.

 

🟪마요네즈김치볶음밥 만들기

1. 달군 팬에 마요네즈 3 티스푼을 데워 녹여줍니다.

마요네즈 3티스푼

마요네즈를 센 불에 녹이면 금방 탈 수 있으니 약한 불에서 녹여주세요.

 

2. 마요네즈 특유의 시큼한 향이 올라올 때 다진 대파 1T를 넣고 볶아 파기름을 내줍니다

마요네즈를 3번 정도 짜주고 볶아서 마요네즈 기름이 되면 대파를 넣어 파기름을 만듭니다.

마요네즈 기름에 파기름

3. 대파 향이 올라올 때 다진 양파 1T, 자른 김치, 김치 국물 2T를 넣고 볶아줍니다.

양파 김치국물

 

4. 설탕 평평하게 1T를 팬 한쪽에 넣고 녹인 후 내용물과 섞어 볶아줍니다.

 

설탕

 

5. 간장 1T를 팬 한쪽에 넣고 살짝 태우듯이 볶은 후 내용물과 섞어 볶아줍니다.

간장

 

 

6. 고춧가루 1T를 넣고 볶다가 김치가 어느 정도 익었을 때 햇반 1개를 넣어 볶아줍니다.

 

고춧가루, 햇반

취향에 따라 고춧가루 양은 조절하시면 됩니다.

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7. 그릇에 담은 후 통깨를 뿌리면 완성입니다.

완성

 

달걀 프라이와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

계란후라이

고소함이 2배 마요네즈 김치볶음밥 완성

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