편스토랑 육개장 류수영 레시피 비법 양념장
어렵게만 생각했던 육개장을 도전할 수 있는 편스토랑 류수영의 육개장 레시피입니다. 비법의 핵심 양념장에 대한 자세한 내용과 꿀팁이 있으니 잘 따라해 보시면 후회하지 않으실 겁니다. 시작할게요. [목차여기] [육개장 재료] 소고기 양지 400g,파 2대, 무 500g,느타리버섯 200g,콩나물 300g,고춧가루 5T,굵은소금 1/2T,국간장 5T,참치액 4T,쌈장 2T,다진 마늘 1T,물 2L,식용유 두 바퀴,참기름 2T,소금 4꼬집,밀가루 1T 육개장 재료 손질하기 양지는 썰지 않은 두툼한 통 양지가 육개장 맛이 더 좋습니다.수입보다는 한우 양지가 국물맛도 좋으니 한우 양지를 추천합니다.1. 준비한 통양지를 결 반대 방향으로 얇게 썰어 먹기 좋게 잘라줍니다. 2. 양지를 찢을 필요 없이 양지머리에 ..
2024. 8. 12.
편스토랑 류수영 치킨 떡볶이 만능 양념 치킨 기름 떡볶이
편스토랑 류수영 치킨 떡볶이 양념치킨과 기름떡볶이의 만남 [목차여기] [치킨 떡볶이 재료]닭다리 5개(400g), 밀 떡볶이떡 300g, 대파 2대, 소금 3꼬집, 통깨, 식용유 고추장 2T, 진간장 2T, 참기름 2T, 케첩 3T, 고춧가루 2T, 설탕 4T,다진 마늘 1T, 물 2T [연유마요 소스 재료] 마요네즈 4T, 연유 2T, 꿀 1T 1. 류수영 어남선생 치킨 떡볶이 만들기 한국의 치킨, 한국의 떡볶이, 어남 선생표 치킨 떡볶이 소개합니다!1. 먼저 비주얼과 뜯는 맛을 위해 닭다리만 사용합니다. 예열된 팬에 닭다리를 넣고 1~2분간 가만히 둡니다. 편스토랑 치킨 떡볶이 영상 보기 2.1~2분 뒤에 한번 뒤집어서 반대쪽도 익힙니다. 3. 소금 3꼬집(닭다리 5개 기준) 넣습니다.소금을 뿌..
2024. 8. 12.
편스토랑 류수영 떡볶이 육수 양념장 평생 떡볶이 간단 레시피
편스토랑 류수영 평생 떡볶이 시장에서 파는 맛 평생 떡볶이 레시피 [목차여기] 평생 떡볶이 재료 밀떡, 어묵, 대파 양념장 고춧가루 4T, 설탕 3T, 고추장 2T, 간장 2T, 굴소스 2T, 식용유 1T, 후추 20바퀴 떡볶이 양념장 만들기 시장에서 사 먹은 맛이 안나는 집에서 만드는 떡볶이 편스토랑 어남선생의 평생 떡볶이 따라 해 보세요! 1. 먼저 밀떡, 어묵, 대파 준비하고 대파는 길쭉하게 자르고 어묵은 삼각형으로 잘라 재료손질 합니다. 2. 양념재료는 고춧가루 설탕 간장 고추장입니다. 여기서 감칠맛을 내는 굴소스가 포인트입니다. 3. 양념장 비율이 중요합니다.고춧가루 4T, 설탕 3T, 간장, 굴소스, 고추장은 각각 3T입니다. 4. 양념장을 만들 때 넣는 순서는 가루> 액체> 고체 순으..
2024. 8. 12.
편스토랑 닭한마리 매운 겨자 소스 이정현 레시피
편스토랑 닭 한 마리 이정현 레시피를 소개합니다. 이정현과 남편, AI 요리사가 함께 만드는 과정입니다. 닭육수를 내는 법과 매운 겨자소스를 만드는 꿀팁이 담겨있습니다. 따라 해 보세요. 특제 매운 겨자소스가 맛있는 닭 한 마리 이정현 레시피[목차여기] 닭 한 마리 요리 재료 ■ 요리 재료 [닭 육수] 볶음탕용 절단닭 1kg, 물 1.5L, 마늘 한 줌, 양파 1/2개, 대파(뿌리까지) 3대, 통후추 1T [닭 한 마리] 밀떡 한 줌, 감자 3알, 대파 2대, 마늘 한 줌, 소금 1/2T, 쪽파 한 줌 닭 한 마리 만드는 법 닭 육 수 만들기 1. 닭을 먼저 흐르는 물에 씻어주면서 내장이 붙어있는 부분을 잘 닦아줍니다. 2. 양파 대파 마늘을 잘라줍니다. 3. 양파와 마늘을 삼베 주머니에 넣습..
2024. 8. 11.
